Mi magyarok is imádjuk az indiai ételeket

India sokak számára egy misztikus, távoli ország, amiről általában először a fűszeres ízek, illatok, a meditáció, a jóga, a sokszínűség és a hatalmas ünneplések jutnak eszünkbe. Ranjeet Singh Dhillon, Magyarországon élő indiai üzletember mesélt az indiai modern street foodról és a gasztronómiához kapcsolódó hagyományokról.

Az indiai Goa állam, melyre gyakran valódi földi paradicsomként is hivatkoznak, a bámulatos kontrasztok világa. A kézzelfogható és a megfoghatatlan örökség földje ez, az emberi törekvés és a természeti csodák tája, a zene és a csend otthona. A világ egyetlen más helye sem kínál lehetőséget ennyi világ megismerésére ilyen rövid idő, mindössze órák leforgása alatt. Külső és belső világok várnak felfedezésre mindannyiunkban Goán, mely méltán ismert, hiszen az egyik legnépszerűbb nemzetközi turisztikai célpont.