A Michelin ajánlást frissen bezsebelt miskolctapolcai autentikus olasz étterem, az Avalon Ristorante februártól megújult desszertkínálattal vár. A Mihályi László szakmai vezetésével megalkotott új desszertválaszték nem szimplán kiváló gasztronómiai, hanem intellektuális és emocionális élményt is kíván nyújtani.

Sokféle kávékapszula kapható a boltokban, rengeteg gyártótól és pörkölőtől. Sokakat érdekel, vajon mi is van valójában a kapszulákban. Lonkai Márton és Juhász Bálint, a Steamhouse kávékapszulák mögött álló kávés szakemberek most elárulják nekünk.

A Nespresso az új évet Chiara Ferragni olasz divatikonnal indítja, aki egy négyrészes rövidfilmsorozatban mutatja be az olaszok kávé iránti rajongását. Chiara egy limitált kiadású, Olaszország fenséges ízeit és a különböző régiók kávétradícióit tükröző kollekció megalkotásában is együttműködött a Nespresso-val: így született meg az Ispirazione Italiana termékcsalád új tagja, a Milano Intenso.

Már nem kell a belvárosig autózni, ha eredeti, olasz ízekre vágyunk, hiszen január 10-én megnyílt a BELLOZZO® Drive Budaörsön, az Auchan parkolóban. Több mint 7 évvel az első, Oktogonon nyílt étterem után a budaörsi Bevásárlóközpont területére is megérkeztek a BELLOZZO® sokak által kedvelt olasz tésztái és pizzái.

Nincs karácsony dió nélkül!

Lassan itt a karácsony, és már mindenki ünnepi lázban ég. Ajándékot vásárol, készül az ünnepre, és persze kitalálja az ünnepi menüt, ami szinte minden magyar családban elképzelhetetlen valami diós finomság nélkül. Az Európai Friss Csapat – Az ízek ereje program a nagy karácsonyi klasszikusok, a bejgli és a dió nyomába eredt.

Feltenné a várost a gasztrotérképre egy lokálpatrióta testvérpár

Új étlappal, főként helyi alapanyagokból készült ételkülönlegességekkel, komplex bisztrókínálattal és csúcspörkölők csúcskávéival várja vendégeit a szarvasi Újváros Bisztró. A Délkelet-Magyarország egyik legszebb településén található, megfizethető luxusétterem tulajdonosai, Szin Csaba és Szin Bence minden követ megmozgattak annak érdekében, hogy az emberek a lehető legjobb szájízzel távozzanak tőlük. Elkötelezettségük eredménye, hogy a Hi-Tech irodaház földszintjén kialakított vendéglátóhely kreatív séfje a nemzetközi szinten is jegyzett Várvizi Péter, a vezető séf pedig az a Piltz Zoltán, aki Anglia és a világ kiemelkedő fine dining éttermeiben pallérozta magát.

Az elmúlt években egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek hazánkban is a manók. Ahogy közeledik az év vége, egyre több üzlet kínálatában bukkannak fel kisebb, nagyobb, fehér szakállas manófigurák, általában filcből, posztóból, hogy ajtó, ablak mellett állva vagy éppen egy szekrény tetején üldögélve várják együtt a családdal a karácsonyt.

Egy korty bor a legjavából

Az ősz a hazai pincészetek és borászatok számára a tobzódás időszaka. A szüret, az új évjáratok első kóstolása mérföldkőnek számító pillanatok, melyek nem csak a borászokat tartják izgalomban, de a borkedvelő nagyközönséget is. Budapesten van egy borbár, mely szintén ilyenkor éli csúcsidőszakát, hiszen csak kis tételes, hazai borokkal foglalkozik, de azokkal nagyon! Az N28 borkóstolókkal, kis pincészetek különleges tétel-bemutatóival és elfeledett ősi magyar fajták kóstoltatásával színesíti még tovább ezt az évszakot.

A Nespresso idén karácsonyra nem kisebb szenzációval jelentkezett, mint hogy új limited edition kollekcióját a világhírű cukrász- és csokoládémesterrel, Pierre Hermé-vel közösen alkotta meg. Az exkluzív kávék és édességek garantáltan megédesítik a téli időszak pillanatait.

A tojás a tápanyagokban legösszetettebb élelmiszer

Minden év október második péntekén tartják a Tojás Nemzetközi Világnapját, ebben az évben október 14-re esik ez a nap, amit a Baromfi Termék Tanács és a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége is megünnepel a Jubileumi, 20. Tojás Világnapi szakmai konferencián. A tojásnak, ami „maga a csoda”, jár is az ünneplés, hiszen nincs is még egy ennyire tápanyagokban komplex, fehérjeforrásként az emberi fogyasztásra szabott élelmiszer, mint „mony”, ahogy az őseink mondták.