Gluténmentes palacsintázó a belváros szívében

A cöliákia egy örökölt, autoimmun betegség; mely szigorú, élethosszon át tartott gluténmentes diétát igényel. Fontos, hogy gluténérzékenyként módszeresen megtervezzük az étrendváltásunkat, és próbáljuk is azt betartani! Ez a betegség sajnos megköveteli, hogy otthon és étteremben is fokozottan odafigyeljünk a gluténos és a mentes termékek teljes elkülönítésére. Szerencsére azonban már egyre több gluténmentes élelmiszer és étterem könnyíti meg a betegek életét, többek között Béry-Januskó Flóra Csak Palkó palacsintázója, ahol a már jól megszokott, hagyományos - kakaós, túrós, barackos – palacsintákon kívül, isteni kecskesajtós, lazacos és tonhalkrémes palacsinták közül is válogathatunk, természetesen mindezt gluténmentes, tejmenetes és vegán palacsinta tésztával.