A cook/ta bemutatja
A csokoládé egy valódi csoda, örök kedvenc felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt, sokan vagyunk a megszállottjai. Néha egyetlen kocka is elég belőle a boldogsághoz, máskor egy egész táblát is befalunk ebből a cukros ízű finomságból, ami pillanatok alatt szétolvad a szájunkban. És most megjelent az első nagy csokis könyv sok-sok bűnre csábító recepttel, na meg számtalan hasznos tudnivalóval erről az ősrégi édességről.
Filep Kata Nagy Csokoládé könyvében arra vállalkozik, hogy bemutassa a kakaó kalandos útját az ültetvényektől a csokoládékészítő műhelyekig, az ősi maja kultúrától a spanyol hódítókon át napjainkig. Utánajárt, hogyan tevődött át a mai termelés jelentős része az amerikai kontinensről Afrikába, és hogyan változott az idők során az egykor kizárólag italként ismert csokoládé, amely mára számtalan formában és textúrában elérhető.
A könyv egyben a Cookta.hu első kiadványa is, melyben a Cookta.hu Aranykanál-receptverseny díjnyertes csokoládés receptje is szerepel.
