Augusztus beköszöntével elérkezett a nyár utolsó, gondtalan hónapja. Ahogy a nagy közös bográcsozások és kerti összejövetelek lassan háttérbe szorulnak, a gyorsan elkészíthető, könnyű, és egészséges ételek kerülnek előtérbe. Szerencsére már nem kell órákon át a tűzhely felett állni ahhoz, hogy finom és tápláló fogások kerüljenek az asztalra. Az otthoni főzés szakértőjeként a Tefal két ízletes nyárbúcsúztató receptet hozott el számunkra: a friss zöldségekkel töltött cukkinit és az omlós fokhagymás csirkecombokat parmezános rántott cukkinivel.

Egy hosszú, fárasztó nap után sokunknak nincs kedve a konyhában várni, hogy elkészüljön az esti vacsora vagy a holnapi ebéd. A Tefal azonban nagyszerű megoldással rukkolt elő: forrólevegős sütőjének segítségével többé nem kell az étel felett állnunk, hogy tökéletesen elkészüljön, hiszen ezt a készülék elvégzi helyettünk, ráadásul plusz olaj és zsiradék hozzáadása nélkül. Még több inspiráló receptért a vásárlók májustól a My Tefal mobilalkalmazásban több száz receptet találhatnak, amelyek garantáltan megkönnyítik a mindennapi főzést.

Zöldségekkel töltött cukkini

Hozzávalók (6 személyre)

• 3 közepes méretű cukkini (1 kg)

• 200 g darabolt paradicsom (kb. 2 paradicsom)

• 1 Jalapeño, felkockázva

• 150 g piros paprika, felkockázva (kb. 1 paprika)

• 0,5 teáskanál fokhagymapor

• 0,5 teáskanál chilipor

• Só, bors ízlés szerint

• 100 g reszelt Cheddar

• 20 g olívaolaj

Elkészítés:

Mosd meg a cukkiniket, vágd le a végüket és hosszában vágd őket félbe. Egy kanállal távolítsd el a magokat a közepéből. Tedd egy közepes tálba a paradicsomot, a piros paprikát, a jalapeñót, a fűszereket és sajtot, majd keverd össze.

Töltsd meg a cukkinik közepét a töltelékkel, hosszában egy kis halmot formázva. Kapcsold be a Tefal Dual Easy Fry & Grill 2in1 készüléket. Válaszd ki a ZÖLDSÉG programot 180 °C-on 23 percre. Tedd a cukkiniket a kosarakban lévő rácsokra, majd fújd be egy kevés olívaolajjal.

Tálald melegen tetszés szerinti feltéttel: salsa, tejföl, avokádó stb. Jó étvágyat hozzá!

Fokhagymás csirkecombok parmezános rántott cukkinivel

Hozzávalók (2 személyre):

A csirkéhez:

• 6db csirke alsócomb

• 0,5 lila hagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 2 evőkanál reszelt gyömbér

• 3 cl fokhagymás-gyömbéres chiliszósz

• 3 cl csökkentett sótartalmú szójaszósz

• 3 cl facsart narancslé (1 narancs)

• Só, bors

• 2 újhagyma

A cukkinihez:

• 4 cukkini

• 1 evőkanál olasz fűszerkeverék

• 90 g liszt

• 2 tojás

• 180 g panko morzsa

• 45 g reszelt parmezán

• 1 evőkanál olaj

• Só, bors

Elkészítés:

Tedd egy turmixgépbe a lila hagymát, a megtisztított fokhagymagerezdeket, a gyömbért, a chiliszószt, a szójaszószt és a narancslevet, majd ízesítsd sóval és borssal. Tegyél félre 6 cl-t a szószból.

Forgasd a maradék szószba a csirkealsócombokat. Keverd össze a lisztet, a sót, a borsot és az olasz fűszerkeveréket. Verd fel a tojásokat, majd keverd össze a parmezánt a panko morzsával.

Mosd meg a cukkiniket és szeleteld fel őket. Mártsd őket a lisztes keverékbe, majd a tojásba és végül a parmezános-zsemlemorzsás keverékbe.

Kapcsold be az 1-es kosarat. Győződj meg róla, hogy a rács az 1-es kosárban van. Válaszd ki a GRILL programot 200°C-on 15 percre. Még ne tedd a hozzávalókat a kosárba, a készülék automatikusan megkezdi az előmelegítést.

Kapcsold be a 2-es kosarat, majd válaszd ki a ZÖLDSÉG programot 200°C-on 15 percre. Tegyél a 2-es kosár rácsára sütőpapírt és tedd rá a cukkiniket.

A START gomb megnyomásával kezd meg mindkét kosárban a sütést.

Amikor a készülék jelez, és a kijelzőn megjelenik a „Hozzáadás” felirat, véget ért az előmelegítési ciklus, ezután tedd a combokat az 1-es kosárban lévő rácsra.

A sütési idő felénél fordítsd meg a combokat, hogy egyenletesen átsüljenek és keverd meg a cukkiniket.

Közvetlenül tálalás előtt szórd meg aprított újhagymával a csirkecombokat és öntsd rá a megmaradt szószt, tálald mellé a cukkiniket. Jó étvágyat hozzá!

A Tefal Dual Easy Fry & Grill 2in1 forrólevegős sütője tökéletes választás mindazok számára, akik nem szeretnének kompromisszumot kötni a kényelem, az egészséges táplálkozás és az időhatékonyság között. Ezzel az innovatív készülékkel időt- és energiát megtakarítva készíthetjük el a legszaftosabb ételeket, így több időnk marad önmagunkra és szeretteinkre.

További információ:
Tefal Magyarország